منصة التايلاندية
منصة التايلاندية هي طبق من اثارة - المقلية والمعجنات والأرز مع البيض ، والتايلاندية صلصة السمك ، وعصير تمر هندي ، chilli الفلفل الأحمر ، بالإضافة إلى أي مجموعة من براعم الفاصوليا ، والجمبري ، والدجاج ، أو التوفو مزخرف سحقت مع الكزبرة والفول السوداني. ومن عادة خدم مع قطعة من الحجر الجيري ، والعصير التي يمكن أن تضاف إلى جانب التوابل التايلاندية. في تايلاند ، كما أنها عملت مع قطعة من الموز والزهور. هناك تطورت أساليب مختلفة الوسادة التايلاندية : النسخة التي وجدت في معظم الأحيان في شوارع تايلاند ، وهو جاف نسبيا وخفيفة ، ويبدو أن الصيغة الغالبة في كثير من المطاعم في الغرب ، والتي قد تكون مشمولة في النفط وأحمر ويمكن تذوق الثقيلة.
وإن طبق كان معروفا في أشكال مختلفة لعدة قرون (ومن يعتقد أنهم نقلوا الى العاصمة التايلاندية القديمة ايوثايا الفيتنامية قبل التجار) ، وكانت أول مرة شعبية وطنية من خلال طبق وانج Phibunsongkhram عندما كان رئيس الوزراء خلال 1930s و 1940s ، جزئيا ، باعتباره عنصرا من عناصر حملته للالتايلاندية القومية والمركزية ، وجزئيا لحملة للحد من استهلاك الأرز في تايلاند. الاقتصاد التايلندي في هذا الوقت كانت تعتمد اعتمادا كبيرا على صادرات الأرز ؛ Phibunsongkhram تأمل في زيادة المبلغ متاحا للتصدير من خلال شن حملة لتوعية الفقراء في إنتاج الأرز والمعجنات ، وكذلك في إعداد هذه الشعرية الأخرى لبيع المكونات الصغيرة من الشوارع والمقاهي والعربات.
خارج تايلاند ، تايلاند الوسادة هي واحدة من بين أشهر الأطباق التايلاندية ، وتحظى بشعبية كبيرة في تايلاند والمطاعم في الولايات المتحدة واستراليا.
كيفية جعل منصة التايلاندية
المكون الرئيسي 
ضيق والمعجنات والأرز 400 غرام
المياه 400 غرام
Phad التايلاندية صلصة 320 غرام
الروبيان المجفف 60 g.
الفجل الأبيض المفروم مملح 40 غرام
تخثر الصفراء وفول الصويا 160 غرام
براعم الفاصوليا 400 غرام
الكراث الصينية يترك 60 g.
البيض 4 أجهزة الكمبيوتر.
الزيت النباتي 120 غرام
الفول السوداني في الميدان 40 g.
Phad التايلاندية مكونات صلصة
الكراث عرض 50 عنصرا من التفصيل g.
الثوم عرض 25 عنصرا من التفصيل g.
125 غرام سكر النخيل
سكر 10 غرام
صلصة السمك 50 غرام
عصير تمر هندي عرض 25 عنصرا من التفصيل g.
الخل 33 غرام
الملح 1 ز
1 جلتاميت g.
الارض المجفف chilli اعرض عنصر بالتفصيل 1 ز
النفط 40 g.
* 30 غرام = 1oz. ، 1kilogram = 2.24 رطلا.
طريقة الطبخ
Phad صلصة الطبخ التايلاندي
* الجنيه الكراث والثوم وحتى في الميدان ، وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالنفط حتى فواح ، يضاف مزيج أخرى ، حتى ينضج لزجة.
* فراي الشعرية مع الماء حتى الناعمة
* تضاف صلصة ومزيج دقيق
* يضاف الجمبري المجفف ، مقطع مملح البيضاء وفول الصويا والفجل تخثر
* أضف للنفط في أنحاء عموم ، كسر البيض ولجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى عمله
* تضاف براعم الفاصوليا ، الكراث الصيني يغادر وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وخدمة بحرارة
الغذاء الصحي (التغذية الحقائق)
الطاقة (kCal.) 216.16
بروتين (ز) 7.26
الدهون (ز) 10.84
الكربوهيدرات (ز) 22.39
الألياف (ز) 1.78
الكالسيوم (ملغ) 67.98
الحديد (ملغ) 0.94
نقطة قوية Phad التايلاندية
عالية السعرات الحرارية والبروتينات والألياف والكالسيوم والفوسفور.
معلومات مرجعية : التايلاندية الغذاء في العالم
