Buffalo Racing dans Chonburi, Thaïlande

3 novembre 2008

Vous pourriez être pardonné de penser que les buffles domestiques n'est pas construit pour sprint, mais dans la ville de Chonburi, la porte d'entrée de stations le long de la côte est du Golfe de la Thaïlande, les agriculteurs ont réussi à régler un tour de la vitesse de travail de ces animaux est rien de moins étonnant.

Les courses annuelles de Buffalo, le 13 Octobre, sont farouchement contestée série de sprints à travers sur un espace ouvert en face de la ville de bureaux municipaux.
Les touristes et les résidents de la ville à son tour pour ces courses incroyables qui ont été en vedette dans le passé sur CNN et la BBC comme un rendez-vous événement.

Les courses sont prises très au sérieux par les propriétaires des buffles. Prix pour la première nez passé la ligne d'arrivée de garantie propriétaires aller à des longueurs d'assurer leur buffles sont en Tip-Top condition.
Nuages de poussière augmente à mesure que ces gros animaux livre les cours de brève durée à une vitesse alarmante, qui rappelle d'une débandade. La foule rugit à l'appui des favoris et l'atmosphère est passionnant en tant que de regarder la course de chevaux pur-sang.
Certes, d'acariens plus lent que d'une course de chevaux, mais les buffles ne sont slouches quand il s'agit de faire un court tableau de bord pour la gloire.

Bien que cette journée de plaisir et de la concurrence avec succès les buffles tout comme les célébrités, il existe d'autres activités pour en faire une sortie utile pour les familles.
A juste avec de la nourriture et étals d'artisanat d'appel pour les visiteurs qui aiment la nourriture thaïlandaise authentique, des bonbons et friandises. Ensuite, il ya les manèges pour enfants, concerts de musique folk et, bien sûr, un concours de beauté où le prix est l'honneur d'être déclaré Mlle Buffalo.
Pas tout à fait adhérer le plus de titres pour une reine de beauté en herbe, mais il ne semble pas dissuader les concurrents de rechercher les feux de la rampe de la passerelle.
Ici est un festival qui offre des possibilités de photo à capturer un peu de l'adaptation de 100 mètres. Il vaut la peine de voir, est toujours à la conclusion de ceux qui font l'effort de Voyage à Chonburi.

Si la version plus traditionnelle de quatre pattes courses n'est plus tentant alors le lieu devraient être Horse Show le 23 Octobre au sanctuaire de la vérité, également dans la province de Chonburi, à la périphérie de Pattaya Le spectacle est organisé pour commémorer le règne du roi Rama V, la Grande, un jour mis de côté comme un jour de fête nationale en l'honneur d'une règle qui est à l'origine de beaucoup de l'évolution de la situation qui, en définitive, a encouragé la transformation économique et sociale de la nation.

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Pad Thai

31 juillet 2008


Pad thaï de la nourriture saine Pad Thai est un plat de sautés nouilles de riz avec des oeufs, poisson sauce thaï, le jus de tamarin, piment rouge, ainsi que toute combinaison de germes de soja, les crevettes, du poulet ou de tofu, garnie d'arachides écrasées et de la coriandre. Il est normalement servi avec un morceau de citron vert, le jus de ce qui peut être ajouté avec condiments thaïlandais. En Thaïlande, il est également servi avec un morceau de banane fleur.

Il a évolué deux styles de Pad Thai: la version le plus souvent trouvé dans les rues de la Thaïlande, qui est relativement sèche et de la lumière, et la version qui semble dominante dans de nombreux restaurants dans l'Ouest, qui mai être couverts dans une huile rouge et peut être lourd de dégustation.

Bien que le plat a été connu sous diverses formes depuis des siècles (on pense qu'il ont été portées à l'ancienne capitale thaïlandaise de Ayuthaya par les opérateurs vietnamiens), il a d'abord été rendu populaire comme un plat national par Luang Phibunsongkhram quand il était Premier ministre au cours de la Années 1930 et 1940, en partie comme un élément de sa campagne pour le nationalisme et le thaïlandais centralization, et en partie pour une campagne visant à réduire la consommation de riz en Thaïlande. L'économie thaïlandaise à ce moment-là a été fortement tributaire des exportations de riz; Phibunsongkhram espère augmenter le montant de la disposition à l'exportation par le lancement d'une campagne pour éduquer les pauvres dans la production de nouilles de riz, ainsi que dans la préparation de ces nouilles avec d'autres ingrédients à vendre dans les petits cafés de rue et des chariots.

En dehors de la Thaïlande, Pad Thai est l'un des plus célèbres plats thaïlandais, et il est très populaire dans les restaurants thaïlandais en Amérique et en Australie.

Comment faire pad thai
Main Ingredient Pad thaï méthode de cuisson
Narrow nouilles de riz 400 g.
Eau 400 g.
Phad Thai sauce 320 gr
Crevettes séchées de 60 g.
Haché Salé radis blanc 40 g.
Caillé de soja jaune 160 g.
Germes de soja 400 g.
Chinois feuilles de poireaux de 60 g.
Egg 4 pc.
Huile végétale 120 g.
Terrain d'arachide 40 g.

Phad Thai sauce ingrédient
Voir ingrédient échalote détail 50 g.
Voir l'ail ingrédient détail 25 g.
Sucre de palme 125 g.
10 g. de sucre
La sauce de poisson 50 g.
Jus de tamarin Voir détail ingrédient 25 g.
Vinaigre de 33 G.
Sel 1 g.
Glutamate 1 g.
Ground piment séché Voir détail ingrédient 1 g.
Huile 40 g.
* 30 grammes = 1 oz. , 1 kg = 2.24 lbs.

Méthode de cuisson
Phad Thai sauce de cuisson
* Livre échalotes et l'ail jusqu'à ce que la République fédérale de Yougoslavie et au sol avec de l'huile jusqu'à ce que parfumé, ajouter d'autres en mélange, laisser mijoter jusqu'à ce que collant.
* Fry nouilles avec de l'eau douce jusqu'à ce que
* Ajouter la sauce et mélanger soigneusement
* Ajouter les crevettes séchées, salées haché radis blanc et le soja caillé
* Ajouter l'huile dans la poêle, casser les oeufs et les faire frire jusqu'à ce que
* Ajouter germes de soja, feuilles de poireau chinois et faites frire et servir vivement

Une alimentation saine (nutrition Fait)
L'énergie (kCal.) 216,16
Protéines (g) 7,26
Matières grasses (g) 10,84
Glucides (g) 22,39
Fiber (g) 1,78
Calcium (mg.) 67,98
Fer (mg.) 0,94

Point fort de Phad Thai

Haut de calories, de protéines, fibers, de calcium et de phosphore.

D'information de référence: thaï à la nourriture du monde

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Amazing Thailand Grand Vente Juin à août 2008.

30 juillet 2008

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La Thaïlande est vraiment la chance d'avoir une riche variété d'attractions et de destinations à découvrir. Cette année, l'Office National du Tourisme de Thaïlande (TAT) a sa propre campagne «Amazing Thailand» avec le thème de "Amazing Sept Merveilles" de la Thaïlande portant sur les produits et services dans de nombreux segments de marché qui comprennent:

1. Thainess : Vivez l'art et la grâce de la vie thaïlandaise.
2. Trésor : Les joyaux historiques de la Thaïlande, des siècles de patrimoine et de la beauté.
3. Plages : Le monde de la plus belles plages de soleil, fun, surf et de sérénité.
4. Nature : Rencontre de la beauté de la nature thaïlandaise.
5. Bien-être : Thaïlande préventifs et curatifs de thérapies culturelles.
6. Tendances : Excite-vous avec une multitude de tendances thaïlandais.
7. Festivités : Vous enchantera avec les festivités.

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Hua Hin Regatta 2008, le 30 Juillet @ Hua-Hin, en Thaïlande

30 juillet 2008

Hua Hin Regatta 2008, le 30 Juillet @ Hua-Hin, en Thaïlande À la fin du mois, 30 Juillet, les marins se rassemblent pour la annuel Hua Hin Regatta 2008 qui permettra de tester leurs compétences sur trois jours de compétition. Le convoité des trophées sont la Royal Vega Rudder trophée de Sa Majesté le Roi, Super Mod trophée du Championnat national de SM le Roi, OK Dinghy trophée du Championnat national de Sa Majesté la Reine, et de la Princesse pour la Coupe du Championnat Optimist de la fin de SAR la Princesse Galyani Vadhana.

Hua Hin est considéré comme le foyer traditionnel pour le pays de la voile communauté, en raison de SM le Roi du vif intérêt dans le sport.
Un des Jeux d'Asie du Sud-gagnant dans la catégorie voile, SM le Roi a construit son propre bateau de course et a contribué à établir la classe Super Mod et enthousiaste est un patron de la voile résultant de cette régate annuelle qui se tiendra en son honneur au large de la côte de Hua Hin en vue du palais.

Un autre genre de plaisance peut être apprécié à la Raceweek Phuket 2008, du 23 au 27 Juillet organisé par l'Evason Phuket Resort et Spa. Ici, la quille des bateaux de la région seront en compétition pour les honneurs dans les courses qui leur prenant contre les forts vents saisonniers de la mousson annuelle qui promet beaucoup d'action rapide et tours de vitesses pour une flotte de haute mer coureurs.

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Marathon international de Pattaya (14ème), de la Thaïlande

17 juillet 2008

Le samedi 20, 2008
À la plage de Pattaya Soi 4, de la Thaïlande

Le compte à rebours horloge tourne comme Pattaya se prépare à accueillir des milliers de coureurs et concurrentiel pour les coureurs annuel Marathon international de Pattaya. C'est la 15 e année d'un événement qui est désormais fermement dans le calendrier sportif de milliers de coureurs. Il est aussi probablement le plus ancien marathon international dans le pays et attire plus de 3000 coureurs dont beaucoup sont sérieux concurrents, en particulier dans la pleine et demi-marathon événements. Il existe des sous-événements de veiller à ce que les débutants peuvent avoir autant de plaisir que le fonctionnement concurrentiel des coureurs semi-professionnel, qui va espoir de battre le cours du meilleur temps à deux heures et 37 minutes. Même les jeunes et les familles sont encouragés à lancer de sorte que la manifestation prend sur les caractéristiques d'un carnaval.

Marathon international de Pattaya (14ème), de la Thaïlande

Cette année, le marathon aura lieu le dimanche 20 Juillet sur les mêmes cours qui est considéré comme l'un de l'Asie les plus pittoresques d'un coureur de la perspective.

L'événement se divise en cinq catégories. Le démarreur du fusil brise le calme avant l'aube pour les coureurs sur le marathon complet à 04.30, une bonne heure ou plus avant le lever du soleil. Le fauteuil roulant concurrents partent même plus tôt à 04,20.

Demi-marathon coureurs ont une heure de début de 05,00, tandis que le quart de marathon coureurs figurant à 30 minutes plus tard. A court terme amusant pour les élèves du secondaire commence à 06.00.

Commence l'étalement de moyens que les spectateurs ont beaucoup de plaisir hors d'encourager les différents participants de la très grave élite des coureurs du marathon, qui sera de retour à la ligne d'arrivée à environ deux heures et 30 minutes pour les familles et les personnes âgées cours de jogging court de la santé raisons et le mode de vie.

Pattaya du marathon a été affiné au fil des années pour présenter une route difficile pour les coureurs. Toutes les catégories suivre la même route, mais revenir à différents endroits sur la route Sukhumvit en fonction de la distance.

Soi 4 de l'itinéraire des coureurs le long de Pattaya Nord Sukhumvit Road à l'autoroute, où ils tournent à gauche en direction de Bangkok.

Après avoir exécuté le long de l'autoroute, ils revenir après une route de l'autre côté de la division de l'autoroute vers le sud en direction de Jomtien et Sattahip. Ils ont droit à swing Chayapruk Road à l'extrémité sud de la plage de Jomtien. Là, ils suivent la route de la plage jusqu'à ce que les 36 km marque, lors de leur montée sur la colline de Pattaya, puis descendre à la baie. De là, le rythme des ascenseurs pour les derniers kilomètres en tant que spectateurs applaudir les coureurs à pied par la rue et de quartier bar de la plage la route et la ligne d'arrivée à Soi 4.

Premières impressions suggèrent qu'il s'agit d'un parcours difficile, mais ceux qui font le voyage chaque année à Pattaya, demande la diversité du terrain permet de garder les spiritueux de haut. Hills sont doux et les longues étendues, à côté de la plage, sont bénis avec une forte brise de mer qui contribuent à rafraîchir les coureurs.

Juillet est une saison des pluies mois avec des températures élevées, mais les nuages de roulement dans le golfe de Thaïlande que le fait de fournir un répit pour les plus forts soleil. Toutefois, comme pour tous les coureurs de marathons asiatique aura besoin de consommer d'énormes quantités d'eau et laisser refroidir à eux-mêmes à chaque station de tenir le rythme pour un sous-quatre temps.

Le texte intégral du marathon est certifié pour les coureurs de finition dans un délai de six heures et pendant trois heures pour le demi-marathon. L'événement emploie les dernières systèmes de chronométrage avec puces fournies par Go Aventure Asie.

Plus d'informations:
Patayta Hôtel de Ville, Tél. ( 66) 0 3825 3129
SY Senorita Co.Ltd, Tél. ( 66) 0 2711 5500, ( 66) 08 6994 4448
tourismthailand.org, Pattaya-marathon.com

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