パッドタイ
パッドタイ料理、卵をかき混ぜるのチャーハン麺、タイの魚醤、タマリンドジュース、赤唐辛子コショウを加え、もやし、海老、鶏肉、豆腐、砕いたピーナッツとコリアンダーがあしらわの任意の組み合わせです。 それが正常にライムの切れ端で、ジュースはタイの薬味と一緒に追加することができます提供しています。 タイでは、バナナの花の切れ端でも提供しています。 パッドは、タイの異なる2つのスタイル：ほとんどの場合、タイは、比較的乾燥していると光の街では、これが進化したバージョンとは、西は、赤色の油で覆われているかもしれないとの多くのレストランでは支配的だのバージョン重さが試飲することができます。
料理を何世紀にもかかわらず、様々な形で知られていた（これは古代タイのアユタヤの資本へのベトナムのトレーダーによってもたらされている） 、最初Phibunsongkhramルアン湖の国の料理として内閣総理大臣は、中にいたときは人気の作られたと考えられています1930年代と1940年代、タイの民族主義と中央集権化のためのキャンペーンの要素の一部として、およびキャンペーンのタイのコメ消費量を減らすには一部。 この時点では、タイ経済を米輸出に依存していた。 Phibunsongkhramをキャンペーンでは、米麺の生産を立ち上げたことで貧困層を教育するなどして、これらの麺の準備がエクスポート用に利用可能な量を増やすことを希望他小さなカフェで食材を販売するとカートからの通り。
タイ以外では、パッドタイの1つは、最高のタイ料理有名であり、非常にアメリカとオーストラリアでのタイレストランで人気があります。
パッドタイはどのように
主な材料 
細い米麺400ト
水400ト
Phadタイソース320ト
干しエビ60ト
塩漬けのみじん切り白い大根40ト
黄大豆ト160カード
400ト豆もやし
中国ネギ60ト葉
卵4個。
植物油120ト
地上ピーナッツ40ト
タイPhadソース材料
シャロット成分表示の詳細50ト
ニンニクの成分の詳細を見る25ト
ヤシの砂糖125ト
砂糖10ト
魚醤50ト
タマリンドジュース成分表示の詳細25ト
酢33ト
塩1ト
グルタミン酸1ト
地上チリ成分表示の詳細1ト乾燥
油40ト
* 30グラム= 1オンス は、 1キロ= 2.24ポンド。
調理方法
ソースPhadタイ料理
*ポンドshallots地面とオイルとニンニクを炒める香りまで、粘着煮えるまで、他の混合物を追加。
*フライ麺を水で柔らかくなるまで
徹底的にソースとミックスを追加*
*追加干しエビ、みじん切り塩白い大根と豆腐
は、パンを行うまでの卵と稚魚を破るに油を追加*
大豆もやしは、中国のネギの葉をつけて揚げると暖かくなる追加*
健康食品（栄養ファクト）
エネルギー（ kCal. ） 216.16
タンパク質（ト） 7月26日
脂肪（ト） 10.84
炭水化物（ト） 22.39
繊維（ト） 1.78
カルシウム（ mg. ） 67.98
鉄（ mg. ） 0.94
Phadタイの強力なポイント
高カロリー、蛋白質、繊維、カルシウム、リン。
情報参照：世界の食糧タイ
